Pizza Aperitivo

Seus convidados vão adorar o petisco – e você também!

 

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes: 

10 discos de pizza de frigideira ou massa para tortilhas

5 colheres de molho de tomate pronto

3 tomates picadinhos (sem semente)

1 lata de milho verde

½ cebola bem picadinha

queijo mussarela ralado (cerca de 250 gramas)

sal e orégano a gosto

azeite

Preparo: 

1 – Em uma tigela, misture os tomates, o milho, a cebola e uma pitada de sal. Reserve.

2 – Espalhe o molho de tomate nos discos de pizza e coloque a mistura da tigela.

3 – Cubra com o queijo, salpique orégano e um fio de azeite.

4 – Com o cortador de pizza, corte os discos em 4 partes.

5 – Leve ao forno médio-alto (a 200-220°C) por cerca de 8 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa esteja crocante.

Dicas e opções:

  • Pizza aceita muitas combinações e esta receita não é diferente. Use a criatividade e invente diferentes versões: frango desfiado, atum, calabresa, azeitona, manjericão, rúcula, lombinho, bacon, palmito…
  • Para a cobertura, você também pode usar outros tipos de queijo, como mussarela de búfala, catupiry, cheddar, requeijão, ou ainda fazer um mix com mussarela e queijo prato, por exemplo.
  • Dá ainda para deixar os ingredientes em potinhos e cada convidado monta seu sabor preferido. Ai é só colocar no forno e descobrir quem criou a combinação mais gostosa!

 

Conta +

Eu adoro pizza de frigideira pela praticidade e pela massa fininha e crocante. Mas quando estamos recebendo visitas não dá para ficar fritando uma por uma, não é? Foi então que resolvi deixar as pizzas montadas e depois colocar no forno, já cortada nos tamanhos individuais… Deu super certo!

 

2 comments

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