Purê de Batata

Curinga em qualquer caderninho, o purê agrada a família toda. Se você é iniciante na cozinha – ou está com saudade da comida de casa – experimente esta receita fácil e deliciosa.

 

Click here to see the recipe in English

 

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes:

6 batatas grandes, lavadas e descascadas

½ copo de leite (120 ml.)

1 colher (de sopa) de manteiga

1/3 de copo de queijo ralado

sal a gosto

 

Preparo:

1 – Corte as batatas pela metade, coloque numa panela com uma pitada de sal e cubra com água.

2 – Leve ao fogo até que estejam bem macias (espete com o garfo ou prove uma para saber se está bem cozida).

3 – Depois de cozinhar, retire do fogo e escorra a água.

4 – Passe as batatas pelo espremedor de batatas e volte a panela ao fogo.

5 – Sempre mexendo, acrescente todos os ingredientes: batata amassada, leite, manteiga e queijo ralado. Prove o sal e, se necessário, adicione mais uma pitada.

 

Dicas e opções:

  • Acrescente ½ lata de creme de leite no lugar do leite e deixe o purê ainda mais cremoso.
  • Para incrementar o prato, coloque 1 dente de alho amassado, salsinha ou cebolinha picadas.
  • Caso tenha filhos que não gostem muito de comer legumes, deixe o purê mais saudável acrescentando cenoura, chuchu e/ou mandioquinha amassados à mistura 🙂
  • Sirva com carne, frango, peixe, carne moída refogada, cachorro quente ou salsicha no molho.

 

Um comentário

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s