Wrap de Alface com Atum

Ótima opção de jantar para as noites de verão – e para manter a forma!

 

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rendimento: serve 1 pessoa

tempo de preparo: 20 minutos

 

Ingredientes:

1 lata de atum

½ copo de milho verde

½ copo de palmito picado

5 a 6 azeitonas verdes picadas

½ copo de queijo mussarela ou queijo branco, cortado em cubinhos bem pequenos

salsinha e cebolinha picadas, a gosto

1 colher de azeite

suco de ½ limão

sal a gosto

8 a 10 folhas de alface, lavadas e secas

2 colheres de cebola e alho picadinhos (opcional)

 

Preparo:

1 – Numa tigela, misture bem todos os ingredientes.

2 – Tempere com limão, azeite e sal e mexa novamente.

3 – Sirva com as folhas de alface ao lado e ai vá montando as trouxinhas e comendo.

 

Dicas e opções:

  • Acrescente 1 cenoura ralada e 1 tomate picado.
  • Outros legumes também combinam: pimentão ou abobrinha refogados e brócolis cozido no vapor, bem picadinhos.
  • Troque o atum por pedacinhos de peito de peru e queijo branco.

 

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