Suspiro

Pode não parecer, mas suspiros caseiros são bem fáceis de fazer!

 

Click here to see the recipe in English

 

rendimento: 60 suspiros / tempo de preparo: 45 minutos

 

Ingredientes:

1 copo (240 ml) de claras

2 ½ copos de açúcar de confeiteiro

 

Preparo:

1 – Coloque os ingredientes numa panela e mexa até começar a ferver.

2 – Desligue o fogo e transfira os ovos para a batedeira, batendo até ficar bem consistente e brilhante (ponto de clara de neve bem firme).

3 – Usando um saco de confeiteiro (ou um saco plástico com um furinho na ponta), faça os suspiros em uma forma (sem untar) e leve ao forno médio (150° C).

4 – Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.

 

Dicas e opções:

  • Muito chique servir um merengue de morango com os suspiros que você mesmo fez!
  • Não sabe a receita do merengue? Numa travessa, misture morangos picados, chantilly e suspiros (quebrados com as mãos). Está pronto!

 

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