Bombom de Morango

Ideia simples e deliciosa para presente de Páscoa!

 

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rendimento: 16 bombons

tempo de preparo: 40 minutos

 

Ingredientes:

300 gramas de chocolate meio-amargo picado (ou outro de sua preferência)

1 caixa de morangos (lavados, secos e cortados em pedacinhos)

formas para bombom

 

Preparo:

1 – Coloque metade do chocolate para derreter em banho maria.

2 – Assim que estiver derretido, coloque a vasilha dentro de uma forma com gelo e misture bem, para esfriar um pouco o chocolate (deve ficar morninho).

3 – Coloque o chocolate nas forminhas. Vire as formas levemente para que o chocolate fique nas beiradas também.

4 – Vire a forma de cabeça para baixo e bata levemente, para tirar o excesso de chocolate.

5 – Leve a forma à geladeira, por 15 minutos.

6 – Enquanto isso, derreta a outra metade do chocolate.

7 – Tire as forminhas da geladeira, coloque o morango no meio e cubra com o chocolate derretido.

8 – Volte à geladeira e deixe até que o chocolate esteja duro. Com cuidado, retire os bombons da forminha.

Para derreter no microondas, coloque na potência média e vá ligando de 1 em 1 minuto. Ou seja, retire do microondas, misture o chocolate e coloque mais um minuto, até que esteja derretido.

 

Dicas e opções:

  • O chocolate pode ser ao leite, meio amargo, amargo ou branco.
  • Substitua o morango por uva, balinha de licor, avelã, beijinho ou brigadeiro. Vai ficar ótimo também.
  • Se você, assim como eu, não tem muita prática em mexer com chocolate derretido, pode ser que eles fiquem não muito perfeitos, como estes ai da foto!🙂  Mas, te garanto, vão ficar uma delícia!
  • Outra coisa: dizem que chocolate hidrogenado ou fracionado é melhor para modelar e conservar. Mas eu, sinceramente, não gosto… então prefiro usar o normal mesmo e, se precisar, deixo os docinhos na geladeira. Vai do gosto do freguês, como se diz por ai!😉

 

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