Macarrão Gravatinha com Camarão

Refeição rápida e deliciosa… a família inteira vai gostar!

 
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rendimento: 5 porções / tempo de preparo: 25 minutos

 

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo gravatinha

1 colher de azeite

2 dentes de alho bem picados

2 tomates sem pele e sem caroço, cortados em cubinhos

400 a 500 gramas de camarão

1 copo de tomatinho cereja, cortados ao meio

1 colher de manteiga

sal e pimenta do reino a gosto

salsinha ou cebolinha a gosto

queijo parmesão em lascas para decorar

 

Preparo:

1 – Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho.

2 – Numa panela grande, aqueça o azeite e coloque o alho.

3 – Adicione o tomate sem pele, sal e misture bem. Cozinhe até o tomate praticamente derreter.

4 – Acrescente o camarão, mexa, e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos (dependendo do tamanho do camarão).

5 – Coloque o macarrão cozido, misture bem, e acerte o tempero (sal e pimenta). Acrescente 1 colher de manteiga e deixe no fogo por 2 minutos.

6 – Desligue o fogo e coloque o tomate cereja e a salsinha.

7 – Salpique o parmesão em lascas e sirva.

 

Dicas e Opções:

  • Para um molho mais cremoso, acrescente 1 ou 2 colheres de requeijão ou creme de leite.
  • Acrescente champignon em conserva ou palmito à receita.

 

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