Salada com Molho de Iogurte

Crocante, saudável e super gostosa! Não é toda salada que tem essas qualidades!

salada-com-molho-de-yogurte-1_receitadaclau

Click here to see the recipe in English

 

rendimento: 2 porções / tempo de preparo: 20 minutos

 

Ingredientes:salada-com-molho-de-yogurte-2_receitadaclau

2 pratos de mix de folhas (alface verde e roxa, rúcula, agrião)

1/2 copo de amêndoas ou nozes picadas

1/2 copo de azeitonas pretas picadas

1/2 copo de cranberry seco (ou outra fruta seca, como damasco, uva passa ou goji berry)

Molho de Iogurte:

1 copo de iogurte natural

suco de 1/2 limão

1 colher de azeite

1/2 colher de mel

1/2 colher de mostarda (opcional)

sal e pimenta do reino a gosto

 

Passo a passo:

1 – Lave bem as folhas e deixe secar.

2 – Pique os demais ingredientes: amêndoas, azeitonas e frutas secas.

3 – Em um potinho, misture bem todos os ingredientes do molho e incorpore à salada.

4 – Divida em dois pratos e sirva.

 

Dicas e Opções:

  • Salpique queijo parmesão na hora de servir.
  • Acrescente cubinhos de queijo branco e, peito de peru ou ovo cozido à receita para garantir mais proteínas à refeição.

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s