Macarronada com Tomate e Bacon

O jantar que vai agradar a todos. E estará pronto em 20 minutos!

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rendimento: 5 porções / tempo de preparo: 20 minutos

 

Ingredientes:

1 pacote (500 gr) de macarrão tipo conchinha

300 gr de bacon fatiado

1 colher (sopa) de azeite

4 dentes de alho picados

4 tomates picados

1 colher de manteiga

salsinha picada a gosto

sal a gosto

 

Passo a passo:

1 – Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.

2 – Enquanto isso, prepare o molho numa frigideira grande. Para isso, aqueça o azeite e coloque o bacon para dourar, mexendo sempre.

3 – Adicione o alho e cozinhe por cerca de 2 minutos.

4 – Coloque o tomate e o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos, colocando água para não ressecar.

5 – Acrescente o macarrão, a manteiga e a salsinha, mexendo bem por 2 minutos.

 

Dicas e opções:

  • Reserve 1 copo da água em que ferveu o macarrão para usar no molho, caso fique muito seco.
  • Acrescente ervilhas ao molho.
  • Sirva com queijo parmesão ralado.

 

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